Haferbrei mit Mandarinen

Zutaten für 2 Portionen:
50 g zarte Haferflocken
250 ml Magermilch
1 EL Honig
2 Mandarinen

Zubereitung:

• Haferflocken unter ständigem Rühren zwei Minuten in der Milch aufkochen lassen und mit Honig süßen.
  
• Mandarinen schälen, weiße Haut entfernen, klein schneiden und unter den Haferbrei mischen.
  
• In zwei Schalen anrichten und servieren.

Dieses Rezept stammt aus der Broschüre Gesund kochen – leicht gemacht vom Gesundheitsministerium und der Österreichischen Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES).

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Quelle: www.gesundheit.gv.at: Haferbrei mit Mandarinen - Gesunde Rezepte